在人們的日常生活中,人們經(jīng)常會(huì)吃到羊肉別看羊肉的價(jià)格要比豬肉貴,但是人們對于他還是非常喜愛的.羊肉相比豬肉它比豬肉的肉更加好吃,不過由于羊肉有一些膻味兒可能有一些人還是不太愿意吃羊肉.羊肉是一種滋補(bǔ)的食物對于身體較弱的人來說,吃它對身體很好.
羊肉的做法并不難,像平時(shí)人們吃火鍋的時(shí)候就會(huì)選擇羊肉或者平時(shí)在家也會(huì)做孜然羊肉再就是街邊燒烤的羊肉串.那么今天就跟大家說一下羊肉的做法吧!
【
原料
】羊肋條肉500克.配料:胡蘿卜20克,青蒜段50醬5克,醬油10克,白糖2克,蔥段姜片20克,八角4顆.【制作過程】切配:將羊肋條肉洗凈,切成4厘米見方的塊.放入鍋內(nèi),加清水適量,放入少許蔥段姜片、白酒,燒開,焯水約1分鐘,隨即撈出放清水中洗凈.胡蘿卜洗凈切成片.烹調(diào):炒鍋上火,舀入豆油燒熱,放入蔥段姜片煸炒出香味,再將羊肉放入煸炒,然后加紹酒、白糖煸炒1分后出盤.以上就是為大家介紹的羊肉的做法,那么大家在看完之后相信都應(yīng)該會(huì)做了對吧?大家可以在家里自己的動(dòng)手試一下,味道相信都是非常好吃的.如果家里有身體虛弱的老人或者病人的話,可以在平時(shí)的飲食中多給他吃一些羊肉.像正常人的話,要控制一下量,因?yàn)檠蛉馐且环N滋補(bǔ)食物,如果人們的身體正常而大量吃羊肉的話很容易會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象.
