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怎樣炒豬大腸

作者:小白  時(shí)間:2014-07-09 10:50:33  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豬大腸是動(dòng)物的一種內(nèi)臟器官,人們都是很熟悉的,炒豬大腸是有技巧的,掌握了一定的技巧,炒出來(lái)的豬大腸才會(huì)更香,豬大腸是很有韌性的,其中包含一定的脂肪來(lái)支撐,值得贊美的不僅僅是它的美味,更重要的還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喝功效,值得人們了解,更值得人們品嘗.

豬大腸不是很厚,生活中有需要潤(rùn)燥和補(bǔ)虛等問(wèn)題的朋友們可以選擇多食用豬大腸,那么首先就是要學(xué)習(xí)怎樣炒豬大腸,只有學(xué)會(huì)了怎樣炒豬大腸才能讓我們更好的品嘗,下面來(lái)學(xué)習(xí)它的制作吧.

炒豬大腸

原料:豬大腸500克,青、紅椒共150克,水發(fā)木耳50克,蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙

制作一:1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌漬.

2、木耳、青紅椒改刀三角片,姜切片,蔥切段,蒜拍成茸.

3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋,加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋.

4、鍋加底油,下入豬大腸爆炒,加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出鍋.

制作二:1.香蔥切段;豬大腸洗凈,煮熟切條;紅椒切條;姜切絲.

2.燒鍋下油,放入姜絲煸鍋,下豬大腸、紅椒、鹽、蠔油、摻入紹酒炒至入味,呈金黃色.

3.調(diào)入味精、白糖,淋入麻油煸炒數(shù)次,出鍋入碟即可.

豬大腸是一種一般人都可以食用的食物,沒(méi)有什么忌食的注意事項(xiàng).所以大家可以放心的來(lái)食用,掌握好上面的兩種制作方法就可以隨時(shí)的飽嘗豬大腸的美味了,品嘗之后你們一定瞬間可以感受到豬大腸給人們帶來(lái)的微妙的好處.

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