韭菜盒子想必大家都知道，這種食物做出來的確味道真贊，但是當自己吃起來享受的時候，別人可能不一定好受。因為吃過韭菜的人口中會有很難聞的味道，如果吃完韭菜盒子不對口腔進行處理的話，別人一定會對自己離的遠遠的。所以如果是想要吃韭菜盒子的話，最好找個沒人的地方，自己吃完后，做好口腔的清潔，這樣就不怕別人能聞到難聞的韭菜味了。

而說到韭菜盒子的做法也不是很難，但是現(xiàn)在我們都樂于享受美食，沒有做美食的動力。也許看完下面的介紹后，大家會覺得原來這么簡單啊，但是真要到自己做的時候，才發(fā)現(xiàn)原來并不是自己想象的那么簡單。

方法/步驟1

1.雞蛋加適量鹽，打散備用。2

2.鍋中放油燒至四成熱，下蛋液炒熟。3

3.用鏟子將炒雞蛋鏟碎(或者放在菜板上切成大小合適的塊)。4

4.韭菜擇洗干凈，洗凈瀝干水分備用。

1.將韭菜切成碎末。

2.在容器中將韭菜、蝦皮和炒好的雞蛋混合，加入鹽、香油、雞精調味，攪拌均勻成餡備用。

3.另取容器，放入面粉，往中心部分加適量清水。

4.將面粉揉成光滑的面團，餳20分鐘左右。

5.面團餳完后，搓成條，然后切成大小均勻的小劑子(也可以直接用手揪成小劑子)。

6.先將小劑子逐個按平，然后一一搟成面皮備用。

7.取適量餡料放入面皮中，以占面皮大小一半左右為宜。

8.將面皮對折，用手捏緊封邊。

9.鍋加熱后放少量油，把包好的盒子依次放入鍋里，小火慢煎。

10.煎4分鐘左右至底部金黃，翻面再煎2分鐘即可。

這些就是關于韭菜盒子制作的具體方法，是不是感覺挺多步驟的。要知道，美食的制作并不是一蹴而就的，它需要一個制作的過程，而我們吃到美食后，會有一種很滿足的感覺。如果感興趣的朋友，喜歡吃韭菜盒子的話，那就快來試試看吧。