隨著時代的變遷，人們的飲食習慣發生了巨大的變化。花樣百出的食物，正在悄悄吸引著人們的味蕾。肉松，作為一種用肉做成的美食，受到了很多人的喜歡。不僅因為它的口感，更因為它的營養價值。但是，在生活中，肉松多數是被大人們吃的，小孩很少吃，主要是因為它是制成品。
為了讓寶寶的飲食結構更加完善，也為了寶寶可以吃到可口的飯食，作為家長就會想方設法制作出美味來喂養寶寶。那么，今天就學習自制一下寶寶肉松吧。
主料
精豬瘦肉
輔料
姜、醬油、鹽、糖
做法
1.新鮮的豬瘦肉，切塊;
2.鍋里放水燒開了，將肉塊下進去焯一會兒，撈出洗凈;
3.肉塊放高壓鍋內，加適量醬油、水、姜片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘;
4.稍涼打開鍋蓋后，大火收湯，直到湯都收干為止;
5.將姜撈出，用木鏟將肉盡量搗碎;
6.炒鍋燒熱，不加油，將肉放進去煸干，不斷翻炒，至水分充分揮發、肉變成蓬松的肉絲狀后關火;
7.肉絲放涼后放入食物料理機粉碎一下，肉松就大功告成了。
小貼士
肉一次多少隨意，但不宜太多了以免炒糊。鹽糖適量即可，別放太多了。由于加工過程中還加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉松還加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所帶來的能量也增加了不少。肉松熱量都遠高于瘦肉，屬于高能食品，吃的量和頻率都要有所控制。
美味可口的肉松方法就是這樣的，為了寶寶吃到健康的肉松，作為媽媽的你們是不是應該試一試啦。吃了媽媽做的肉松，寶寶會感覺很幸福的。肉松，可以在寶寶不能吃肉的時候，換了一種方式給寶寶補充相應的營養。
