美食的誕生，不但關乎于制作者的手藝，還必須有一些不可或缺的食材，在許多菜肴的制作中，柿子椒都是不可缺的，柿子椒就是我們常說的菜椒，不僅好吃，而且營養豐富，能夠促進消化增強食欲，是現代人的好幫手，那么柿子椒該怎么做才好吃呢，我們該怎么做柿子椒呢，下面就一起來看看吧。

柿子椒是好看又好吃而且還對身體好的一種食物，有便秘的朋友們多吃柿子椒可以幫助改善病情，所以很多人都想要知道柿子椒好吃的做法，以便自己在家也能做著吃，下面我們一起來學習一下。

西蘭花紅柿子椒意大利面條

材料

意大利面條500克，扁細形，新鮮西蘭花500克，切碎，橄欖油3湯匙，黃油1湯匙，大蒜3瓣，剁成末，紅柿子椒1個，切薄片，干酪少許，磨碎

做法

1.取一個大湯鍋，放足夠的水，加一點鹽。將水燒開，放入面條，煮8至10分鐘或直到嚼起來還有韌性;將面條撈出，瀝干。

2.將西蘭花放進微波爐專用碗，澆上2湯匙水，然后放進微波爐里蒸6至7分鐘。

3.取一個大平底鍋，放橄欖油和黃油，小火加熱;放大蒜(多少以你的口味而定)和紅椒片炒。

4.西蘭花瀝干水，添加到鍋里和紅椒，大蒜一起炒，直至菜變軟。

5.將蔬菜混合物與熱面條拌勻，再撒上干酪。

柿子椒爆炒鮮魷

材料

鮮魷一條，柿子椒，姜，紅椒，蠔油，鹽

做法

1.鮮魷一條，洗凈去皮切花刀淖水

2.柿子椒洗凈切絲

3.生姜絲，紅椒絲

4.熱油鍋爆姜絲，紅椒絲和柿子椒絲

5.下鮮魷爆炒

6.調入少量蠔油和鹽起鍋

柿子椒炒肉絲

里脊、柿子椒、黑木耳、淀粉、蔥姜、鹽、糖、料酒、生抽、雞精

菜譜做法：

1.準備好所有的食材，木耳提前泡發。

2.里脊肉切絲加入鹽，生抽，糖，雞精，料酒，淀粉抓拌均勻腌制片刻。

3.泡好的木耳洗凈切絲，柿子椒洗凈切絲，蔥姜切碎。

4.炒鍋到油燒熱倒入肉絲翻炒。

5.炒至肉絲變色堅挺盛出備用。

6.鍋中再加少許油爆香蔥姜。

7.倒入木耳和青椒翻炒。

8.加入生抽和糖。

9.再加少許鹽翻炒均勻。

10.把肉絲倒入混合翻炒。

11.淋入適量的香油。