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水煎包的制作方法

作者:小雨  時間:2014-07-04 14:09:34  來源: 大眾養生網

水煎包是一個很常見的佳肴,這類食物含有的營養元素比較多,而且這樣的食物在吃的時候,對人體健康也是沒有任何的損害,尤其是有很多人把這類食物當中成早餐,這樣的食物在果腹上有著很好的幫助,而且長期吃對人體各方面都是有著很好的改善,那水煎包的制作方法如何呢?

很多人對水煎包的制作方法并不是很清楚,因此在制作這類佳肴的時候,要注意對它的制作過程進行了解,使得制作的時候,也是可以很輕松的進行。

水煎包的制作方法:

材料:牛肉餡200克,大蔥1根,黑胡椒5克,鹽3克,醬油15毫升,白糖8克,香油15毫升,水淀粉50毫升。

做法:

1.將牛肉餡里加入水淀粉15ml、鹽、蔥末、醬油、黑胡椒、白糖拌勻,沿著同一個方向攪打成團,直到肉餡出筋,有粘性時最后加入香油拌勻;

2.面團揪成兵乓球大小的劑子,然后搟成中間厚,四周薄,包入牛肉餡料;

3.平底鍋中抹上一層薄油,然后用紙巾將多余的油分擦掉,放入包子,用小火加熱,使包子底部吸收一些油分;

4.然后倒入剩余的水淀粉,蓋上蓋子,用中小火加熱,中間記得轉動幾下,以免煎的不均勻;

5.直到鍋中的水分逐漸變干,出現“呲、呲”聲音后,打開蓋子,轉成小火,淋入15ml實用油、撒上一勺芝麻,再繼續煎至底部金黃即可。

以上就是對水煎包的制作方法詳細介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在制作這類佳肴的時候,食材的搭配很關鍵,根據以上方法進行食材搭配,水煎包在味道上也是會非常不錯的。

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