大街小巷上面，我們經(jīng)常大老遠(yuǎn)的就會(huì)問道烤魷魚的味道，撲鼻的香味總是令人們覺得難以忘懷，但是除了烤魷魚之外，魷魚還有很多不一樣的吃法，香煎魷魚筒就是一種，制作成型的香煎魷魚筒色澤誘人，酥香可口，那么下面我們就來了解一下之比較傳統(tǒng)的詳見魷魚筒的制作方法。
魷魚一直以來都是很多人喜愛的食物，對于年輕人來說，烤魷魚串更是絕佳的美味，但是魷魚烤魷魚吃多了其實(shí)也是不利于健康的，所以我們對于食物的選擇還是應(yīng)該注重這些原則和禁忌。
冰鮮魷魚適量蒜米適量青椒粒適量洋蔥粒適量
蔥段適量紅椒絲適量生抽適量蠔油適量雞精適量
1.第一步：
準(zhǔn)備所需材料，如圖。2.第二步：
魷魚剝?nèi)ゼt衣，洗凈，去掉眼睛，切段。3.第三步：
用姜、酒，蔥，水(清水加姜和米酒燒開)焯過。4.第四步：
焯水后，撈起濾干水分。5.第五步：
寬油八成熱時(shí)急炸一下?lián)破穑蜏厣咴趶?fù)炸一次。6.第六步：
這是第二次復(fù)炸后的樣子。7.第七步：
留底油，爆香蒜米、青椒粒、洋蔥粒，紅椒絲，下炸好的魷魚，調(diào)入生抽、少許蠔油、雞精，下蔥段，爆炒片刻即成。要注意魷魚必須是經(jīng)過煮熟之后才能夠吃，因?yàn)轸滛~中含有的多肽成分，要是沒有煮熟的話，其實(shí)是很容易給自己的身體帶來傷害，會(huì)出現(xiàn)中毒或者拉肚子的情況，所以說在制作香煎魷魚筒的一定要注意這些問題。
