那對咸肉糯米飯如何制作好呢，這樣的食物在制作上，也是比較簡單，它的制作并不是很難，因此制作的時候，也是要注意不能隨意的進行，要先進行了解。
咸肉糯米飯：
材料：糯米100克四川臘肉小塊鹽適量生抽半湯匙胡蘿卜蔥。
做法
：
1、將提前泡發好的糯米(一般泡8小時以上)準備好。
2、把胡蘿卜切成叮。
3、將臘肉洗凈，然后切成細粒。
4、將糯米瀝干水分，放入鹽適量生抽半勺拌均。(為了蒸好看可以在糯米里放適量玉米油，我不愛吃油膩的所以沒放，放了油的糯米蒸出來亮亮的)
5、加入胡籮卜丁，臘肉丁拌均。
6、將香蔥洗凈后切成蔥花。
7、將糯米飯放入蒸鍋里蒸15—20分鐘至熟透。
8、上桌前，在糯米飯表面撒上蔥花即可。
以上就是對咸肉糯米飯做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在制作的時候，在食材搭配上，也是要按照以上方式進行，這樣使得它在口感和營養元素上，都是比較豐富，利于人體健康發展。
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