皮皮蝦這種蝦子對于很多人來說也許是陌生的，但是在現(xiàn)實(shí)生活中卻是被很多人經(jīng)常食用的，而且食用方法也是多種多樣的，那么，皮皮蝦肉怎么做好吃呢?這個(gè)又是大多數(shù)人都不知道的。大家一般吃皮皮蝦大多是在飯店里，偶爾少數(shù)在家中吃，可能也是叫的外賣回來，一般人是不會(huì)自己做的。因?yàn)閷τ诖蠹襾碚f，做皮皮蝦是很麻煩的。

皮皮蝦肉是皮皮蝦的主要食用部分，也是大家最喜歡吃的部分。皮皮蝦肉不僅口感鮮美，而且吃一口還有彈牙的感覺，所以很多人都是百吃不厭的，再加上皮皮蝦肉的做法還是有很多的。下面，針對皮皮蝦肉怎么做好吃?詳細(xì)介紹下。

皮皮蝦身體窄長筒狀，略平扁，頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前四節(jié)，后四胸節(jié)外露并能活動(dòng)。腹部七節(jié)，分界亦明顯，而較頭胸兩部大而寬，頭部前端有大形的具柄的復(fù)眼一對，觸角兩對。第一對內(nèi)肢頂端分為三個(gè)鞭狀肢，第二對外肢為鱗片狀。胸部有五對附肢，其末端為銳鉤狀，以捕挾食物。胸部六節(jié)，前五節(jié)的附屬肢具鰓，第六對腹肢發(fā)達(dá)，與尾節(jié)組成尾扇。口位于腹面兩個(gè)大顎之間。肛門開口于尾節(jié)腹面。蝦蛄雌雄異體，雄者胸部末節(jié)生有交接器。皮皮蝦肉的一般做法是皮皮蝦肉餃子和胡蘿卜蝦仁白米粥。

皮皮蝦肉怎么做好吃

皮皮蝦肉餃子的做法如下：

主料:西瓜皮300G、餃子皮200G

方法/步驟

準(zhǔn)備好大白菜半顆、西瓜皮半個(gè)、剁好的肉餡、皮皮蝦的肉和雞蛋

1、西瓜皮削掉外層的綠衣,切成小塊,我圖上的事實(shí)證明放攪拌機(jī)里有些大塊了,后來又改切了一刀才剛好,

2、將所有材料用料理機(jī)打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要擠干水份哦,我打的有些細(xì)了,

3、所有打碎的材料放入鹽,雞精,少許生抽,胡椒粉攪拌好,

4、用餃皮包上調(diào)好的餡

5、餃子包好后,鍋內(nèi)放水,放上蒸籠,稍微刷淡淡的一層油,擺上餃子,大火蒸八至十分鐘即可

6、蒸好的餃子子裝盤即可

胡蘿卜蝦仁白米粥做法如下：

1.首先要準(zhǔn)備好材料，大米投干凈后泡在水里，皮皮蝦洗凈去皮后放點(diǎn)白酒淹著去腥味，胡蘿卜洗凈切成小丁。

2.鍋里的水開后將泡著的大米放置鍋內(nèi)(大火)，鍋里的米開花，熟的時(shí)候，將淹好的皮皮蝦切成小丁，放到鍋里(一分鐘后，火稍微調(diào)小一點(diǎn))