喜歡美食或注重營養(yǎng)保健養(yǎng)生的人群，生活中總是愿意學(xué)習(xí)更多的營養(yǎng)食譜，這同時(shí)也是他們維護(hù)身體健康的一種重要方式。那么，如果您對菜肴方面已經(jīng)了解到很多，建議您不妨去嘗試新花樣：做雞雜面。雞雜面需要準(zhǔn)備的材料簡單，步驟易作，這是生活中一道非常簡便的美食。
有時(shí)候懶得做菜怎么辦好呢?這時(shí)候您就可以給自己制作一份簡單的好吃雞雜面。家中只要提前準(zhǔn)備好雞雜面所需的材料，在想吃的時(shí)候花上5—10分鐘就可以做好的。那么，現(xiàn)在就具體去了解雞雜面的做法。
主料： 雞胗150克 雞肝50克 面條100克
輔料： 大頭菜干適量 泡姜適量 泡豆角適量 蔥適量 泡辣椒適量
調(diào)料： 醬油適量 料酒適量 豆瓣醬適量
雞雜面的做法詳細(xì)制作步驟
1、將雞胗、雞肝切片
2、大頭菜干用溫水泡發(fā)
3、切好的雞胗、雞肝放醬油、料酒腌十分鐘
4、泡好的大頭菜干切成粒
5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，蔥切成蔥花
6、油熱以后放豆瓣醬、泡菜末
7、炒出香味放雞胗、雞肝，繼續(xù)翻炒
8、放大頭菜粒
9、盛盤備用
10、煮面條
11、將煮好的面條過水
12、盛好面條，放上炒好的雞雜，撒上蔥花即可
從中了解到，雞雜面的做法是比較簡單的，在您較為忙碌或疲憊的時(shí)候，就可以制作一份雞雜面吃了，這樣比吃泡面健康營養(yǎng)多了。并且，雞雜面是一種面類食品，還可以幫助促進(jìn)消化。那么，平時(shí)消化不良的朋友，就可以多吃了。
