怎樣煮速凍餃子呢，首先我們應(yīng)該知道為什么有了速凍餃子這種東西的存在，速凍餃子是將包好的餃子用速凍的方式冷藏起來，優(yōu)點(diǎn)是我們可以隨時(shí)食用。由于冷藏了很久，我們?nèi)梭w吃速凍餃子可要特別留意，如果速凍餃子的煮法不正確，可能帶來身體不好的影響。

怎樣煮速凍餃子呢，第一步也是最為重要的一步就是速凍餃子因?yàn)橛辛撕荛L(zhǎng)時(shí)間的冷藏，所以需要解凍，我們需要等一段時(shí)間的解凍后，才可以把速凍餃子放入水，然后可以放一些鹽進(jìn)去，增加速速凍餃子的耐煮力。

速凍餃子的功效與作用

餃子最大的優(yōu)點(diǎn)是總體營(yíng)養(yǎng)成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等各種營(yíng)養(yǎng)成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結(jié)構(gòu)給出的比例：面粉做的餃子皮—谷物類食品，青菜—含量一般都比較豐富，優(yōu)質(zhì)蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等，而且分量適中，因?yàn)槿藗兒苌俪匀怵W餃子，人們調(diào)餃子餡時(shí)一般還會(huì)放點(diǎn)油特別是植物油—補(bǔ)充了植物類脂肪。

想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，教你幾招：

1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時(shí)充分?jǐn)嚢瑁乐癸溩诱冲仭?/p>

3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。

上文我們介紹了什么是速凍餃子，我們也掌握了速凍餃子的制作過程，知道了速凍餃子的優(yōu)點(diǎn)是方便運(yùn)輸和保存，但是由于長(zhǎng)期的冷藏，我們要懂得速凍水餃的煮法，要不可能會(huì)給身體帶來不好的影響，所以上文也介紹了怎么煮速凍水餃。