隨著我們經濟的發達，我們現在吃的東西是琳瑯滿目，只要經濟允許，天生飛的，海里游的我們基本都能吃到，很多原本沒看到的產品現在出現在我們面前，我們也不知道該如何制作，例如北極貝，北極貝是現在流行的一種海鮮，那么北極貝的家常做法應該如何進行呢?
北極貝的產地是在北大西洋，在冰冷的深海里面生長著北極貝，北極貝具有天然獨特的鮮甜味道。因為北極貝生長在深海里面，所以生長環境非常干凈，很難受到污染，北極貝肉質肥美，味道很鮮美。
北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產品，具有色澤明亮(紅、桔、白)，味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA)，是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鐘后即在捕撈船上加工燙熟并急凍，因此只需經自然解凍即可食用，安全衛生方便。用北極貝可制作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低，味道美，營養價值高，富含鐵質，并含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。自2011年來北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今后，它還將走進超市，成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味。
市場價格
批發市場 150~200元一盒 毛重：約1.2公斤左右一盒(凈重940克 ~ 1000克/盒)
零售市場 零售包裝，制作中。
北極貝對人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長，很難受到污染，肉質肥美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3。
上文我們介紹了什么是北極貝，我們也了解了北極貝的營養價值和養生上面的功效，北極貝是深海的貝類，所以不會受到污染，我們大可以放心食用，北極貝的家常做法是，北極貝弄成刺身，或者白水煮北極貝。
