煉乳這個東西的由來，充滿了傳奇的色彩，給人帶來很深的啟發(fā)，并且告訴人們要勇于創(chuàng)新，并且堅持不懈的努力，最終肯定會成功的，它的由來就是一個很好的說明，所以人們要學會創(chuàng)新，并且堅持下去很重要，是你們打開成功之門的鑰匙，后來經過一系列的改良，變成了現(xiàn)在人們看到的樣子，那么煉乳的做法是什么呢?
煉乳但看名字，就可以知道它跟奶有關，一提到奶，在我們的腦海里的第一反應就是小朋友，其實煉乳這種東西，有的時候你掌握的量不對了，對小朋友是不好的，有可能帶來傷害，所以年輕的媽媽們一定要謹慎運用它，讓我們先來了解一下煉乳的做法。
棉花蛋糕
食材：
低粉50克煉乳50克黃油35克全蛋液30克蛋白3個蛋黃3個細砂糖50克1.準備好黃油，切小塊備用。
2.用小火加油黃油至沸騰。
3.趁黃油沸騰的時候把過篩后的面粉倒入，并關火，攪拌均勻成為黃油燙面團。
4.在黃油燙面團里倒入煉乳，攪拌均勻。
5.把蛋黃和全蛋液加入面團中。
6.攪拌均勻，成為雞蛋面糊。
7.蛋白分次加入細砂糖，攪打成到濕性發(fā)泡狀態(tài)。
8.把打發(fā)好的蛋白，前兩次分次盛入雞蛋面糊中，用刮刀從底部往上翻拌，不要劃圈，否則容易導致蛋白消泡。
9.最后一次將拌好的面糊重新倒回蛋白碗里，翻拌均勻。
10.把拌好的面糊倒入烤盤里，烤盤事先鋪好烤紙。
11.放入預熱好175度的烤箱中層，20分鐘，根據(jù)自己烤箱適當調整一下時間。
12.就這樣已經很好吃了，也可以等冷卻后，將蛋糕切成兩半，中間涂上自己喜歡的果醬，再切片食可。
通過以上，我們了解了煉乳的做法，它是很多東西的必要食材，是很多糕點的寵兒，所以人們要正確的使用它，那么它會給我們帶來意想不到的結果的，知道了煉乳的做法，由來，你們會不會愛上它呢?
