榆錢也就是榆樹(shù)上的葉子，當(dāng)春季到來(lái)的時(shí)候，不少人就會(huì)采摘榆錢來(lái)作為餐桌上的一道道美味的菜肴。因?yàn)橛苠X的香味十分的厚實(shí)，加以佐料之后食用價(jià)值也很高，所以廣受人們喜愛(ài)。榆錢飯是很多家庭主婦們會(huì)做的一道最經(jīng)典的菜式，它巧妙的將白米飯和榆錢融合在一起烹飪。
榆錢可以有很多種做法，巧手的主婦們總能把榆錢做出各式各樣的美味來(lái)。我們今天要一起學(xué)習(xí)的這道菜式是榆錢飯，吃過(guò)榆錢飯而又想做的朋友們可以學(xué)習(xí)一下。
榆錢飯的做法
將榆洗摘除葉子等雜質(zhì)
把榆錢清洗干凈瀝干水備用
清洗好的榆錢拌上面粉和少許鹽
拌好的榆錢放入蒸籠上蒸
將榆錢蒸熟后出鍋即可
將蒜切成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油調(diào)好做蘸汁
當(dāng)我們品嘗著美味的榆錢飯時(shí)，也不得不感概人們居然能將樹(shù)葉也做出一道這樣美味綿甜的菜肴出來(lái)，榆錢所散發(fā)出來(lái)的香氣是其他植物無(wú)法比擬的，只有吃過(guò)的人才能體會(huì)其中的美味。
