相信很多朋友都吃過(guò)魚(yú)頭豆腐湯吧，這種湯料就是用魚(yú)骨來(lái)制作才比較好吃的。然而對(duì)于魚(yú)骨這種比較難做的東西，很多朋友都會(huì)放棄制作這種食物，這樣就造成了食物的浪費(fèi)。為了讓更多喜歡吃魚(yú)骨的朋友學(xué)會(huì)制作魚(yú)骨，文章為大家介紹幾種比較簡(jiǎn)單的制作方法，希望你們可以好好學(xué)習(xí)一下。

為了讓更多的朋友食用美味的魚(yú)骨，文章介紹的幾種常見(jiàn)做法，不僅可以幫助你們?cè)谏钪懈玫睦檬澄铮部梢宰屇銈兤穱L到自己從未食用過(guò)的美味佳肴，一起來(lái)看看這篇文章吧。

很多人不吃魚(yú)骨是因?yàn)椴粫?huì)做，這里介紹幾種做魚(yú)骨的方法：

▲可以把魚(yú)骨曬干、碾碎，和肉餡一起做成炸丸子。

▲燉魚(yú)的時(shí)候可以用高壓鍋，里面多放一點(diǎn)醋，這樣魚(yú)骨和魚(yú)刺會(huì)軟化，可以直接食用。也可以使魚(yú)骨軟化后直接食用。

▲選擇一些小型淡水魚(yú)，洗干凈、去除內(nèi)臟后，在魚(yú)的表面涂上少量鹽，再準(zhǔn)備一些拌了鹽和甜米酒的米飯。然后，在缸里鋪一層米飯、再鋪一層魚(yú)，最后加蓋密封，上面壓些重物，腌制3個(gè)月就可以食用了。用這種方法腌好的魚(yú)骨頭和魚(yú)刺都可以吃，而且含有豐富的乳酸菌，容易被胃腸吸收，還有助于勞累的人恢復(fù)體力。

一手抓補(bǔ)鈣一手抓限鹽----過(guò)去有研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)多食鹽能影響機(jī)體充分吸收食物中的鈣;新的研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食還能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失，婦女易患的骨質(zhì)疏松、骨萎縮和骨折等癥與食鹽過(guò)多也有一定關(guān)系

補(bǔ)鈣：你有沒(méi)有興趣----商家大肆宣揚(yáng)全民缺鈣、不同性別不同年齡的人群都需補(bǔ)鈣，造成眾多家庭對(duì)缺鈣問(wèn)題的惶恐，補(bǔ)鈣產(chǎn)品大行其道，由此形成了一些關(guān)于補(bǔ)鈣的誤區(qū)

當(dāng)然，不是所有的魚(yú)骨頭都容易變軟，一些大型魚(yú)類的骨頭即使長(zhǎng)時(shí)間蒸煮也不會(huì)變軟。而像鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)和一些小魚(yú)的骨頭和刺經(jīng)過(guò)油炸、蒸煮以及腌制以后比較容易變軟，可以經(jīng)常吃。

通過(guò)文章的詳細(xì)的介紹，相信大家對(duì)魚(yú)骨怎么做菜好吃有一定的認(rèn)識(shí)了吧。如果你們覺(jué)得文章介紹的方法不錯(cuò)，建議你們?cè)谄綍r(shí)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，可以將魚(yú)骨用來(lái)制作文章介紹的燉魚(yú)骨，讓你們更好的利用食物，又可以讓魚(yú)骨發(fā)揮它應(yīng)有的氣味。