薯?xiàng)l應(yīng)該是我們很多人都愛吃的吧，特別是小孩，我們平時(shí)都會去肯德基，麥當(dāng)勞，還有其他的一些快餐店去吃薯?xiàng)l，那里的薯?xiàng)l的味道都是很好的，薯?xiàng)l也就是用馬鈴薯做成的，很多人都會認(rèn)為薯?xiàng)l是垃圾食品，因此在平時(shí)不讓孩子吃多了，其實(shí)偶爾的吃一次薯?xiàng)l是沒有什么事的，下面我們就來看看薯?xiàng)l制作方法。

對于薯?xiàng)l制作方法很多人都想了解，在平時(shí)應(yīng)該都是去外面吃薯?xiàng)l感覺總在外面吃，不如自己在家做了，其實(shí)做薯?xiàng)l的方法也是很簡單的今天我們介紹的就是薯?xiàng)l的做法。

炸薯?xiàng)l

炸出來的薯?xiàng)l跟麥當(dāng)勞，肯德基沒什么區(qū)別。在家里做不會重復(fù)用油，外酥里嫩，健康又好吃。

材料

馬鈴薯(土豆)

做法

1、土豆切成粗細(xì)適中的條狀，放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。

2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝干。

3、將食用油燒熱至7-8成熟，放入土豆條炸至金黃色。

4、瀝干油后撒上細(xì)鹽粒，擠好番茄醬即食。

小訣竅

步驟(2)后可以凍進(jìn)冰箱里，等想吃的時(shí)候再拿出來。

自制炸薯?xiàng)l

材料

土豆，2個(gè)玉米，油，精鹽，番茄醬

做法

1、將土豆去皮，洗凈。

2、將土豆切成比手指細(xì)的條。

3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。

4、放入鍋中煮熟。

5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。

6、要吃的時(shí)候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。

7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。

美味薯?xiàng)l

材料

主料：土豆2個(gè)

配料：白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量

調(diào)料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許

做法

1、原料土豆2個(gè)。

2、土豆洗凈，削去外皮。

3、切成手指粗細(xì)的土豆條。

4、鍋中加適量水，調(diào)入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘。

5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。

6、然后撈出充分控干水份。可散鋪在曬干菜用的那種竹筐中晾干水份。

7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻。

8、鍋中熱油，油7成熱時(shí)，下入土豆條。

9、炸至薯?xiàng)l干硬、表面金黃，撈出控油。