很多人對(duì)酸豆角炒肉末做法并不是很了解，所以在對(duì)它制作之前，對(duì)它制作步驟，也是要進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才能夠知道如果制作最佳。
酸豆角炒肉末：
材料
主料：
酸豇豆、豬肉餡調(diào)料：
小辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉做法
1、酸豆角洗凈稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎。準(zhǔn)備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥姜蒜切末。
2、鍋中燒茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊)，先炒辣椒、花椒，然后炒香蔥、姜、蒜，再下肉末炒，來(lái)點(diǎn)料酒烹出香味。
3、肉末炒熟后，將酸豇豆下鍋翻炒。
4、酸豆角加一點(diǎn)水，蓋蓋改小火炒熟。
5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
通過(guò)以上介紹，對(duì)酸豆角炒肉末做法也是有著一些認(rèn)識(shí)，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣的食物，在促進(jìn)人體消化，提高人體免疫力上，有著很好的效果，不過(guò)要注意的是，這樣食物在吃的時(shí)候，也需要適量，尤其是晚上的時(shí)候，更是要注意。
