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大頭菜炒肉

作者:小雨  時間:2014-05-13 14:59:53  來源: 大眾養生網

現代人都講究個養生,所以,對于飲食也要求也比較高,大頭菜對身體是非常有好處的,不僅利尿除濕,還能促進機體水,對暖胃也有一定的幫助,平時可選擇大頭菜來調節飲食,有些人會出現失眠多夢的情況,這對這種情況也是有幫助的。

大頭菜的營養價值非常高,也適合一年四季食用,對于我們強身健體,益氣補血都有良好的功效,平時作為炒菜對我們的身體健康很有效,所以,為了自己的健康平時可以多食用一些。

大頭菜炒肉的做法很多人可能都不太清楚,我們來為大家詳細了解一下:1.包菜洗干凈后切成絲,2、生姜切絲,蔥切成碎末,3.牛肉洗干凈后切成片,放入碗中,4.放入蔥末、姜絲、食用鹽、生抽、料酒、淀粉抓勻,5.鍋里倒入適量油,燒熱后倒入牛肉,6.翻炒至斷生時,放入適量糖,7.翻炒勻鏟出備用,8.鍋里再倒入適量油,9.倒入包菜快速翻炒,10.再倒入牛肉翻炒一會,11.放入適量鹽、雞精炒熟即可,大頭菜含有豐富的食物纖,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,防止便秘,并通過稀釋毒素降低致癌因子濃度,從而發揮解毒防癌的作用,它還含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解后能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。

健康長壽是每個人的愿望,所以我們要注重平時的養成情況,除了多吃大頭菜炒肉外,還可以多補充些維生素,比如玉米、山藥等食物,對降低膽固醇并軟化血管是非常有幫助的,還要注意的是一定要遠離垃圾食品,這樣才能保持健康的狀態。

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