生活中常見的食物種類比較多，在對(duì)食物選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，尤其是對(duì)一些糕點(diǎn)選擇，更是可以通過自己喜愛進(jìn)行，糕點(diǎn)的種類有很多，例如酥餅、核桃酥、小蛋糕，都是糕點(diǎn)一種，這些食物在口感和外形上，都是有著很大區(qū)別，那酥餅怎么做好呢?

對(duì)酥餅怎么做呢，這類食物在制作上，也是有著一些方式方法，在對(duì)這類食物制作上，不能隨意的選擇一些制作方法，這樣對(duì)食物的口感也是有著一些破壞。

酥餅怎么做：

花生醬小酥餅

材料：面粉(普通粉/低粉均可)200克，花生醬(帶顆粒的較好)150克，花生油50克，細(xì)砂糖或糖粉80克，干果碎30克

做法：

1、將花生油倒入花生醬中，用打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆?如花生醬過干，需增加油量)

2、加入細(xì)砂糖打勻，加入干果碎拌勻

3、加入面粉(可不過篩)，揉勻成面團(tuán)(無需冷藏)

4、將面團(tuán)搟成約1CM厚的面餅，用餅干模切出圖案，可以表面加干果裝餅

5、烤箱預(yù)熱170度烤20分鐘(請(qǐng)根據(jù)自己的烤箱調(diào)整溫度和時(shí)間)。

巧克力酥餅

材料

1

中筋面粉(Allpurposeflour)1杯(160克)，可可粉1/4杯(24克)，小蘇打(Bakingsoda)1/2茶匙，鹽1/4茶匙;

2

半甜巧克力丁2/3杯(150克，Semisweetchocolatechips)

3

黃油(butter)1/2杯+1大匙(120克)，白糖1/3杯(70克)，紅糖1/4杯(50克，Brownsugar);

4

大雞蛋1個(gè);

注：1大匙=15毫升=1Tablespoon，1茶匙=5毫升=1Teaspoon，1杯=240毫升。

做法

1、先將所有1料放入盆中拌勻再放入2料巧克力丁拌勻備用。室溫軟化黃油及白糖紅糖放一盆里，用攪拌器高速打幾分鐘到蓬松