飯團其實對于生活中的大多數人來說都是非常常見的，由其是對于80后的我們來說更是常見了，當然了隨著日式風格的引入，帶飯團也成為了一種時尚，更被很多人當作是一種愛心的便當了，而如果可以做出可口而又好看的飯團的話，那么真的也是一個非常不錯的展示自己才能的方法哦。

因為平常上晚自習都很餓，買飯時間還不夠，所以想學學做飯團，感覺帶著挺方便的!簡單點的做法就行，不用太難，主要以省時間為準。所以我學會了做日工飯團，慢慢的成了高手，同學們都喜歡吃我做的日式飯團。下面我就把我做日式飯團的做法和大家一起分享!

日式飯團的做法

圓蔥飯團的制作材料：

主料：番茄(大)1個圓蔥(大)1個火腿肉片(大)4片米飯3杯奶酪4枚番茄醬3大勺沙拉醬3大勺黃油適量。圓蔥飯團的特色：甘甜盡出,讓米飯更香,更甜。教您圓蔥飯團怎么做，如何做圓蔥飯團才好吃

1.將番茄與圓蔥切成1厘米厚片狀。

2.錫箔紙取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黃油、圓蔥、火腿肉片、番茄片并涂上番茄醬。

3.放上奶酪后放小碗大小的飯團，包上錫箔紙。

4.放入蒸鍋中，以小火蒸15-20分鐘即可。

日式肉松飯團的制作材料：

主料：熱飯2碗肉松適量壽司醋2湯匙日式醬油適量教您日式肉松飯團怎么做，如何做日式肉松飯團才好吃

①把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。

②取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉松，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。

③取平底鑊下少量油，放入飯團后用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然后反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可。

貼士：飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。

鮭魚飯團：

1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。

2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團狀。

3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。

4、用左手托住飯團，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團就會較硬。

5、把捏好的飯團放在切成長方形的紫菜中央，并從兩側卷起包住。在飯團的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯團是什么配料了。

三角飯團制作法

一個飯團的用米飯量約為150克左右

材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片

做法：

1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。

2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。

3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。

4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。

5、將成型的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。

6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。

7、將飯團放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。

8、飯團上放著與內餡相同材料，易于辨別。

注意：每次握壓時漸漸加大手勁，可使飯團更為密實哦!

將飯團數次翻轉讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。

飯團串

材料：

米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數支

做法：

1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。

2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。