面食一直都是很多人最愛(ài)，面食的種類很多，因此在對(duì)面食選擇上，都是可以先了解它，常見(jiàn)面食都是以饅頭、餃子、大餅、面條為主，這些食物制作簡(jiǎn)單，而且對(duì)人體健康，也是沒(méi)有任何危害，是一個(gè)很放心選擇，那武漢熱干面的做法如何呢，這樣的面食也是很獨(dú)特的。

那武漢熱干面的做法怎么樣呢，這樣食物制作方法，也是比較不錯(cuò)，但是要注意的是，對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，在食材搭配上，一定要合理進(jìn)行，使得它味道和口感獨(dú)特。

武漢熱干面的做法：

材料：面條辣蘿卜香油麻將醬油鹽香菜

做法

1、先準(zhǔn)備好堿水面條。

2、將辣蘿卜切成丁。

3、用香油將芝麻醬慢慢調(diào)成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻。

4、面條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時(shí)撈出瀝干水份。

5、將面條平攤在一個(gè)較大的平盤內(nèi)，淋上香油，用電扇吹涼，防止面條互相粘連。

6、吃之前，再將晾涼的面條在開(kāi)水里快速燙一下，瀝干水后裝入碗內(nèi)，將調(diào)好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻。

熱干面

材料

主料：面條150g

調(diào)料：芝麻醬1湯勺，醋1/2湯勺，生抽1/3湯勺，芝麻油1/4湯勺

做法

1、把面條，放進(jìn)開(kāi)水鍋里面煮，直至面條煮熟。

2、面起條煮熟后，撈起，瀝干水分。

3、然后在面條里里面，加入上述所有調(diào)味料調(diào)味。