熱干面是很常見的，這樣的佳肴對人體能量補充，營養補充都是有著很好效果，而且長期選擇熱干面，對人體健康也沒有任何損害，這也是因為這樣佳肴含有的蛋白質、氨基酸、維生素比較多，在吃的時候，對身體各方面，都是不會有任何損害，那熱干面的做法如何呢?

對熱干面的做法也是比較簡單，這樣的是制作上，并不是很復雜，而且在食材到上，按照規定的添加的就可以，這樣對熱干面的營養價值和口感也不會破壞。

熱干面的做法：

材料：面條辣蘿卜香油麻將醬油鹽香菜

做法：

1、先準備好堿水面條。

2、將辣蘿卜切成丁。

3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻。

4、面條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時撈出瀝干水份。

5、將面條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止面條互相粘連。

6、吃之前，再將晾涼的面條在開水里快速燙一下，瀝干水后裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻。

武漢熱干面

材料：鮮面條150g，生抽三勺，鹽一小勺，芝麻醬3大勺，辣蘿卜，香蔥

做法：

1.先煮面條，煮個七八成熟就好，中間有個小硬芯

2.把面條撈出，控干水分，加油拌勻

3.用小風扇迅速吹干吹冷

4.吃的時候放入熱水中過一下，放入碗中