豇豆角含有的維生素也是比較豐富，而且含容易消化，所以對豇豆角的做法大全中，對這樣食物制作方法，也是有著很多種類，在選擇的時候，都是可以根據(jù)喜愛進行。
豇豆角的做法大全：
魚香豇豆
材料
主料：豇豆200克
調(diào)料：泡椒10克，姜5克，大蔥5克，大蒜(白皮)5克，鹽3克，白砂糖5克，醋5克，味精2克，醬油5克，辣椒油30克，香油5克
做法
1、泡辣椒去籽、去蒂，剁成細末。
2、姜去皮，切成粒。
3、蒜去皮切成粒。
4、蔥洗凈，切成蔥花。
5、碗中放入精鹽、白糖、味精、醬油、醋調(diào)勻，再加入泡辣椒末、姜蒜末、蔥花、辣椒油、香油調(diào)勻，即成冷菜魚香味汁。
6、豇豆洗質(zhì)嫩者，洗凈、理順，切去兩端，切成5厘米長的節(jié)，再放入沸水鍋中焯水。
7、待煮至斷生撈出，加香油拌勻，分散晾冷。
8、焯熟的豇豆整齊擺放盤中，食用時淋上調(diào)好的味汁即成。
通過以上介紹，對豇豆角的做法大全中制作方法都是有著一些了解，選擇豇豆角的時候，都是可以按照以上方法進行，但要注意的是，在吃這樣食物的時候，也是要適量，而且一定要做熟，半生吃豇豆角容易中毒。
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