蔬菜是很常見的食物，這類食物含有的維生素較多，而且這類食物在吃的時(shí)候，也是可以放心選擇，對人體健康沒有任何傷害，蔬菜的種類很多，例如黃瓜、生菜、冬瓜、番茄，都是很常見的蔬菜，它們在制作上，都是有著自己的方法，同時(shí)他們也具有減肥功效，那廣東菜心的做法如何呢?
對廣東菜心的做法怎么樣呢，也是很多人不太了解的，它的制作方法也是有著獨(dú)特的方式，所以對它的制作方法，都是要先進(jìn)行了解，使得能夠順利的進(jìn)行制作。
廣東菜心的做法：
材料：萵苣一根，生抽3大匙，白糖1.5大匙，水1大匙，八角一個(gè)，干辣椒1個(gè)，鹽少許
做法：
1.萵苣去外皮后切3.5公分的段，并切條，用鹽搓勻腌上20分鐘。
2.小鍋中倒入所有調(diào)料，燒開，小火再略微煮5分鐘。
3.將腌軟的萵苣倒去鹽水，并用純凈水洗干凈鹽分，瀝干水后，再倒入步驟2中的料汁拌勻腌上2個(gè)小時(shí)后食用。
小訣竅
1、萵苣腌的時(shí)間長點(diǎn)容易入味。不著急吃的話，可以提前一個(gè)晚上腌上。
2、萵苣要提前用鹽腌上剎水。
3、這款小菜的口味有點(diǎn)甜有點(diǎn)咸，配稀飯非常清爽，我十分喜歡。
通過以上介紹，對廣東菜心的做法都是有著很好了解，所以對這樣佳肴制作上，都是可以選擇以上方法，但要注意的是，對它制作的時(shí)候，在食材搭配上，盡量簡單些，這樣食材的時(shí)候，對調(diào)理身體腸道才會有幫助。
