番茄炒蛋是每個喜歡美食的朋友都非常喜歡的一道菜,制作起來也很方便,是我們餐桌上的家常便飯。雖然是一道比較容易的菜,但是每道工序也要很認真,很有講究,下面就一起看看吧。
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘
主料
雞蛋3個番茄500克
輔料
番茄醬1大匙白砂糖1茶匙
番茄炒蛋的做法步驟
1.把所有材料準備好。
2.雞蛋嗑進碗里,并打散。
3.番茄洗干凈,去掉綠色的蒂。
4.鍋中注入適量清水,煮開,放入番茄,加蓋,局5分鐘。
5.取出,去皮,切成塊。
6.熱鍋下油。
7.倒入雞蛋液。
8.中火煎炒,炒成蛋滑后鏟起備用。
9.繼續熱鍋下油,油熱后倒入番茄。
10.快速翻炒。
11.加入1茶匙的白砂糖,炒勻。
12.加入番茄醬,翻炒均勻。
13.加入蛋滑。
14.翻炒均勻后加入小許鹽調味。
好了,介紹到這里相信大家應該都學會制作番茄炒蛋了吧?無論是在同學聚餐,還是家庭聚會,一道美味可口的番茄炒蛋,都能為你賺足眼球。還在等什么呢,想讓自己的廚藝更進一步嗎?番茄炒蛋是最基礎的小菜,想抓住他的胃就趕緊行動起來吧。相信通過您的不懈努力,一道美味可口的番茄炒蛋就在眼前了。