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總膽固醇偏高的飲食方法

作者:xuyan3281  時間:2016-01-16 16:09:43  來源: 大眾養生網

飲食對我們每個人來說都是件非常重要的事情,尤其是對于身患疾病的患者,飲食更是要特別的注意,要根據自己的體質來進行科學合理的飲食安排,對于身體的健康,和疾病的恢復都是非常重要的,那么總膽固醇偏高的患者飲食上應該注意些什么呢?下面就來給大家介紹一下:

總膽固醇偏高的飲食方法

?控制總熱量

?主食每天4兩(女)、6兩(男),以全麥面包、燕麥、機米、土豆、南瓜為佳,少吃點心,不吃油炸食品。

?減少攝入

?少吃動物脂肪,尤其注意隱蔽的動物脂肪如香腸、排骨內的脂肪。每天每人烹調用油<25克。

?每周吃2次魚,有條件可用橄欖油或茶籽油代替其它烹調用油。

?注意事項

?如肥肉、動物內臟、黃油等,注意看不見的脂肪,如香腸和排骨。

?避免過多攝入糖、飲料和點心

?注意零食的熱量,如每天多吃兩把花生,一星期就會增加1.3斤的脂肪;多吃2兩葵花子,相當于多吃4兩米飯。

?避免快餐食品,薯條、炸雞、冰淇淋、漢堡包都含有驚人的熱量

?多吃蔬菜、粗糧和水果

?改變烹飪方法,多吃蒸、煮、拌,避免油炸食品。

?1. 飲食清淡,包括低脂、低糖、低鹽。低脂包括兩點,其一不吃肥肉、動物的皮;其二不吃高膽固醇食物,如動物內臟和無鱗魚類,包括蟹黃、蝦腦、鰻魚、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品,因為碳水化合物攝入過多,超過人體的消耗,多余的部分將通過一系列生化反應轉化為甘油三酯。由于晚飯后消耗較少,故更需控制主食。低鹽即嚴格控制有形和無形的鹽分攝入,人體對鹽分的生理需求一天為5克左右,而國人的平均攝入量大大超標。高脂血癥患者除菜肴應吃得清淡外,還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號牙膏的蓋子一滿蓋為1克,患者可以自行控制。

?2. 戒酒。主要是戒白酒,白酒會擾亂體內的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒,適度飲取有活化血管的作用,但切記不可貪杯,酗酒會升高血脂。

?3. 宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。

?總膽固醇偏高一定要引起我們足夠的注意的,除了飲食上要格外注意以外,運動也是非常有必要的,適當的體育鍛煉,可以有效的的降低總膽固醇,我們平時可以進行一些慢跑、騎自車、游泳等運動項目,運動時要根據自己身體的實際情況來進行,循序漸進為主。

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