喝冬瓜湯有什么功效?腸胃問題一直困擾著很多人，而之所以出現(xiàn)腸胃疾病，和人們?nèi)粘５慕】碉嬍呈谴嬖诼?lián)系的，所以說想要有效的預(yù)防和調(diào)理，那么在飲食上也應(yīng)該注意，以及可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃的飲食方法。

養(yǎng)胃冬瓜湯

用料：冬瓜(帶皮)500克、火腿50克。

制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。此方可消暑養(yǎng)胃，適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

開胃鴨舌

用料：鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

制法：將鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒、水煮開，撈出水瀝干，用酒糟乳腌制2小時以上，放入熱水焯過的枸杞子，鮮嫩可口，便于保存。

功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精，養(yǎng)肝明目。此方可清暑熱、養(yǎng)陰活血，適合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

荷蘭清暑化濕粥

用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2～3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

功效：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽等功效;佩蘭，全草入藥，有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

其實各種各樣的因素，都會在無形當(dāng)中影響我們的腸胃健康，所以這也告訴著我們在生活當(dāng)中，不管是誰都應(yīng)該注意腸胃的保健，或者可以嘗試以上所推薦的養(yǎng)胃湯，相信一定可以幫助我們更好的保護(hù)脾胃健康。