都知道醪糟是好東西，是很多美食的主材料，也是中醫(yī)眼中比較好的藥引子?？梢宰龀鰜砦兜栗r美的米酒。醪糟營養(yǎng)均衡,這種東西在我國各地也有不一樣的名稱。很多女性都給自己的丈夫做酒釀喝。大多數的地方成為米酒了,如果酒釀算了喝掉會不會引起身體的不適癥狀的，酸了還能喝么。那我們來一起了解醪糟酸了怎么辦呢。

1、剛剛發(fā)好酵的醪糟有些微溫，口感發(fā)酸，所以需放涼后是可以吃的，醪糟是由糯米或者大米經過酵母發(fā)酵而制成的一種風味食品，其熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。在平時是可以經常吃的，但需要適當吃，如果進食較多，容易引起了人體的消化不良，出現了腹脹、腹痛、排便次數增多，所以需注意了。

2、可以吃,如果口感覺得不接受,就用來做菜的,口味好營養(yǎng)好。

3、米酒酸了大概是因為有污染了，或者是跟制作手法有關。

但是因為米酒的味道本身就有些酸，所以只要是可以忍受的程度都還可以繼續(xù)喝的。

發(fā)現米酒變酸了就先要把米酒換個干凈的壇子裝好，按一定比例加入蜂蜜，調和口感。然后要密封好。注意每次打完酒之后都要密封。

4、酸的不厲害,而且沒其他異味的話可以吃，算是米酒里的糖分發(fā)酵形成的酸味。

以上就是醪糟酸了怎么辦呢詳細的介紹與說明。這種情況下看看味道怎么樣，還能不能接受這個味道，如果能接受了就證明可以吃掉，如果接受不了，那還是不要吃了，以免影響身體健康。因為什么都沒有健康重要。實在喜歡喝的話就從新做一次。有了第一次的經驗就不怕第二次回失敗了。

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