榛子是我們都比較熟悉的一種堅(jiān)果類食物，而生榛子就是指未經(jīng)炒熟的榛子。一般來說，生榛子不太好剝殼，而且味道不及炒熟之后的榛子，所以我們平時(shí)在超市里所買到的都是已經(jīng)經(jīng)過加工的熟榛子。那么生榛子的功效與作用都有哪些呢？下面就為大家簡單的介紹一下，我們一起來看看吧！

1、榛子富含油脂，使得它所含有的脂溶性維生素更容易被人體所吸收，對(duì)體弱、病后體虛、容易感到饑餓的人都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

2、榛子中的維生素E含量很高，具有抗氧化的功能，能有效延緩衰老，防治血管硬化以及潤澤肌膚。

3、榛子里含有一種特殊的化學(xué)成分——紫杉酚，可以用來治療卵巢癌和乳腺癌，以及其他一些癌癥。

4、榛子帶有一股天然的香氣，具有開胃的功效；其豐富的纖維素有促進(jìn)人體對(duì)食物的消化和防治便秘的作用。

5、榛子含有的脂肪中多為不飽和脂肪酸，減少了飽和脂肪酸的攝入，能有效降低血液中的膽固醇，防止心腦血管疾病的發(fā)生。

6、每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，可保護(hù)視力。并且，常吃榛子等堅(jiān)果類食物，還有增強(qiáng)面部肌肉的咀嚼能力，起到提升視力的效果。

因?yàn)殚蛔雍胸S富的油脂，不小心過量食用后就會(huì)導(dǎo)致積食或消化不良，因此不建議多吃，一次吃20粒左右即可。高血壓、高血脂、糖尿病患者以及膽肝功能嚴(yán)重不良的人群是不宜食用榛子等堅(jiān)果類食物的，容易加重身體不適。

通過上面所介紹的內(nèi)容，相信大家對(duì)于生榛子的具體功效和作用也都已經(jīng)有了一個(gè)了解。其實(shí)生榛子和炒熟之后的榛子在營養(yǎng)價(jià)值上是差不多的，只是炒熟之后的榛子吃起來更香，所以一般人們就很少再吃生榛子了。榛子是非常健康的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)我們的身體有益。