牛奶是我們生活中最常喝的一種食物，它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用能夠起到補(bǔ)鈣和提高身體免疫力的作用，但是我們很多人平時(shí)都喜歡喝一些牛奶來改善體質(zhì)，我們都知道如果日常飲食搭配不當(dāng)就容易引起食物中毒，或者影響到食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么很多人喜歡花生搭配牛奶一起食用，下面一起了解一下牛奶和花生真的能一起吃嗎

牛奶和花生真的能一起吃嗎

牛奶和花生當(dāng)然可以一起食用

牛奶燉花生

[材料]

花生仁100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500ml。[

佐料]

冰糖適量。

做法

1將銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈撕成小朵；枸杞子、花生仁洗凈。

2鍋置火上增加水煮沸，放入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖，熬煮至花生仁爛熟，增加牛奶稍煮就可以了。營(yíng)養(yǎng)效果 花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。

2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價(jià)值為85。牛奶中包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。

3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%。

上面就是對(duì)牛奶和花生真的能一起吃嗎的介紹，通過了解以后我們知道牛奶和花生可以一起食用，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還會(huì)更加的豐富，另外我們平時(shí)在生活中花生也可以說是老少皆宜的一種美食，經(jīng)常食用還能夠很好的提高記憶力，對(duì)身體健康有很多好處，但是我們一定要搭配好食物才能讓身體健康。