卡路里對我們的身體很重要，卡路里可以給身體提供熱量，或許大家會覺得人體少了卡路里是不是可以呢？其實卡路里少了的話，身體中沒有熱量身體也會慢慢下降，所以身體中不能缺少卡路里也不能有太多的卡路里，所以現在很多人都開始講究選擇一些卡路里低的食物，那么卡路里低的食物有哪些呢！

減少熱量的攝入，有效減肥，應該遵循以下原則。

1、少吃多餐的原則。每天吃3~5次，每次都少吃一點，并盡量吃得清淡些。

2、保證充足蛋白質的原則。在每天的熱量限制食譜中，必須包括一份高蛋白食物如魚、牛肉或豆類制品。

3、多吃綠色蔬菜的原則。綠色蔬菜營養(yǎng)豐富，熱量含量也少，是控制熱量攝入的最好食物。在兩餐之間如感覺饑餓，也可嚼些生脆的青瓜或紅蘿卜等。

4、避免飲酒的原則。

5、少吃淀粉質食物的原則。如餅干、蛋糕、甜點，這些食物熱量高，營養(yǎng)價值卻不高，可以用含熱量低的食物代替。

6、脂肪最少化的原則。

不要在食物中加不必要的脂肪，可以用烘烤或煮的方法來代替油炸和炒。

節(jié)食時必須攝入哪些營養(yǎng)？

節(jié)食固然可以減少你攝入的能量，但也會同時限制營養(yǎng)。所以必須謹慎地選擇所攝取的食物，要注意使它們的熱量和營養(yǎng)價值得到衡量。節(jié)食的人一定不能忽略以下四種食物，包括肉類、乳類及乳類制品、蔬菜及水果、殼物。也不能忽略五種營養(yǎng)物質。

1、維生素B6。作用：可促進蛋白質的吸收及新陳代謝，幫助身體消耗脂肪，助長紅血細胞的形成。缺乏維生素B6，會減緩新陳代謝，降低脂肪的消耗，加速脂肪的積累，加劇肥胖。

2、鈣質。作用：促進骨骼、牙齒的發(fā)育，調節(jié)心臟跳動的頻率，并增加神經、肌肉的作用。兒童時期，人體吸收的能力最強，如果鈣質攝取不中，骨骼就會萎縮。缺鈣兒童常有雞胸、螺旋腿等佝僂病癥狀。19歲~50歲的女性，每天需要800毫克鈣質。相當于三杯牛奶的含量。

3、鐵質。作用：是制造紅血球細胞，氧氣輸送系統(tǒng)的必備要素。1個11歲~50歲之間的女性，每天需要的鐵質是18毫克，相當于200克豬肝的含量。鐵素缺乏常會出現貧血等癥狀。

4、鋅。作用：幫助身體發(fā)育，抵抗疾病侵襲。成年人一天需鋅質15毫克，相當于250克牛肉的含量。蛋類、海鮮、肝類等食物中含鋅較為豐富。

每一種食物中都含有卡路里，不管是水果蔬菜和在清淡的食物都有豐富的卡路里，這只是取決于卡路里的少和卡路里多，卡路里的食物可以吃一些新鮮的水果，蔬菜來滋補身體適量的吃一些肉類，可以增強身體的吸收，還可以深入身體的鈣物質和微量元素。