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抗癌的食物有哪些你知道嗎?

作者:張洲瑜  時間:2013-12-14 11:06:42  來源: 大眾養生網

癌癥一直都是人類的一大威脅,人類一直都在與癌癥做著不斷的斗爭,而如今,為了征服癌癥,人們努力的尋求著有效的抗癌食物,如何才能有效抗癌,目前還未找到能夠治愈癌癥的特效藥物,有的只是更多的防癌食品,雖然這些食物也能夠抗癌,但是這是一個相當艱苦而漫長的過程。

飲食不當能夠致癌,如何才能在最初時期通過抗癌食物限制癌癥的發生呢?也許你經常都在食用抗癌食物,那么很幸運,如果你一樣都不曾吃過,從今天開始,你可以食用一些,保護自己的健康。

抗癌食物都有哪些?

1.十字花科植物

包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿卜類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌癥、心血管病的患病風險。

2.西紅柿富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。

3.菠菜

被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑,經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。

4.大蒜

素有“地里長出的青霉素”之稱,它富含大蒜素和硒等微量元素,經常食用,對于防止癌癥惡化,以及提高身體免疫力都非常有幫助。

5.草莓

含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明,它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。

6.南瓜和胡蘿卜

富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用,通過清除體內自由基,預防肺癌。

7.橄欖油

是一種優質食用油,富含植物化學抗氧化劑和維生素E,具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。

此外,通常愛吃辣椒的人身材都不會很胖,經常吃辣椒不僅能夠減肥,而且也可以有效阻止或減緩癌細胞的生長。據統計,在喜歡吃辣椒的四川和湖南地區,癌癥患者一般較其它省市都少,因此可以說辣椒是最平民化的抗癌食物。

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