食物過敏怎么辦?食物過敏在現在生活里不難看到，因為現在的生活質量好了，大家的飲食品種和選擇也越來越多了，主要表現就是，某些人再吃了一些特定的食物以后，導致身體里面的某一些內部組織、或者某一些器官產生了強烈的反應，嚴重的食物過敏還會導致患者出現休克的后果。那么如何食療食物過敏呢?

預防食物過敏可以嘗試一些新的食物品種，從量少開始慢慢地逐漸增加。如果沒有出現過敏的現象，就屬于安全的食物種類，另外，紅酒還可以預防食物過敏的現象發生。下面就為大家介紹一下食物過敏怎么辦。

食物過敏怎么辦：

⑴ 避免療法。即完全不攝入含致敏物質的食物，這是預防食物過敏最有效的方法。也就是說在經過臨床診斷或根據病史已經明確判斷出過敏原后，應當完全避免再次攝入此種過敏原食物。比如對牛奶過敏的人，就應該避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。

⑵對食品進行加工。通過對食品進行深加工，可以去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量，比如可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，大家最容易理解、也最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再是禁忌。

⑶替代療法。簡單地說就是不吃含有過敏原的食物而用不含過敏原的食物代替。比如說對牛奶過敏的人可以用羊奶、豆漿代替等等。

⑷脫敏療法。脫敏療法主要就是針對某些易感人群來說營養價值高、想經常食用或需要經常食用的食品。在這種情況下，可以采用脫敏療法。具體步驟是：首先將含有過敏原的食物稀釋1000至10000倍，然后吃一份，也就是說首先吃含有過敏原食物的千分之一或萬分之一，如果沒有癥狀發生，則可以逐日或者逐周增加食用的量。

上面就是針對食物過敏的解決方法和介紹，另外，我們經常容易出現過敏現象的朋友們，在生活中應該盡量遠離易過敏的食物，食物的種類有很多，同族的食物有很高的的致敏性，特別是植物類的食物更容易引起過敏的現象，所以，朋友們應該盡量遠離。