現(xiàn)在大家都在普遍追求養(yǎng)生，那么到底如何健康養(yǎng)生呢，相信大家對于這個話題也是比較關注的，養(yǎng)生海鮮粥，是我們今天所要介紹的，我們在日常生活中，有吃過龍蝦粥、螃蟹粥、鱔魚粥、生蠔粥等等，這些粥不僅美味，而且富含營養(yǎng)，那么下面我們就來為大家介紹一下廣式清新的養(yǎng)生粥吧!

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘

主料

米蝦仁

扇貝魷魚

姜蔥

娃娃菜

輔料

鹽適量雞汁適量

廣式清新養(yǎng)生海鮮粥的做法步驟

1.洗米，放入蝦仁、扇貝肉、魷魚絲熬粥，時間越長越好。

2.起鍋前下娃娃菜、鹽、雞精，燜熟，下姜絲，起鍋。

3.撒上蔥食用。

小貼士

廣東粥講究熬爛為好，特別助消化。

魚、新鮮車螺、干貝、香蔥末

輔料

生姜絲、鹽、胡椒粉、生抽、料酒

1.干貝洗凈泡軟，泡的時候滴入幾滴料酒去腥。然后弄成絲狀。

2.魷魚弄干凈，拔掉外面一層皮，切成環(huán)狀。

3.鮮蝦、車螺洗凈。如果是河蝦要挑去泥線，否則會比較腥，海蝦可去可不去。

4.鍋內放入普通量杯大概3/4左右的大米(喜歡吃稠的米量可以一量杯。若是多人份的，主食材按實際情況增減。)洗凈，稍微浸泡半小時到一小時。然后加入合適的水量，放入車螺一起大火煮開，煮開大約10分鐘后把準備好的干貝絲魷魚鮮蝦等海鮮放入鍋里同煮，放入姜絲，再加數(shù)滴料酒。等粥再次沸騰后，轉小火煮20分鐘左右，加入適量鹽，倒入香蔥末，關火，起鍋。