羅宋湯是一種非常美味的湯，很多家庭都有經(jīng)常喝湯的好習(xí)慣，喝湯可以有效地幫助我們促進(jìn)腸道消化能力，還可以幫助我們緩解自身出現(xiàn)的腸胃疾病，對(duì)于改善我們之間出現(xiàn)的血管堵塞的問題也會(huì)有很大的好處，詳細(xì)的為大家普及一下羅宋湯的功效作用吧。

羅宋湯

，主料是牛肉，配料是西紅柿、胡蘿卜、土豆、芹菜和蔥頭。僅從顏色上看，這道湯就已經(jīng)夠賞心悅目的了。提起羅宋湯的營養(yǎng)，索教授簡直如數(shù)家珍：牛肉是高蛋白肉類，冬天吃暖身子，而且能補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);西紅柿不僅能增加湯的酸味，而且能補(bǔ)充番茄紅素等提供心臟的營養(yǎng)。胡蘿卜里胡蘿卜素可以保護(hù)視力，還能防癌;蔥頭能增強(qiáng)人體抵抗力、芹菜能補(bǔ)充葉綠素等。

在家燉羅宋湯，可以照顧家庭各成員的營養(yǎng)需求。孩子們愛吃肉的，喝這道湯也能補(bǔ)充蔬菜的營養(yǎng)。老伴牙不好，他就以喝湯、吃配菜為主。羅宋湯的做法如下：

原料：芹菜，土豆，牛肉，洋蔥，胡蘿卜，番茄醬，面粉。

做法：將整塊牛肉放在水中煮一個(gè)小時(shí)左右，然后將牛肉取出切片，湯備用;洋蔥切片、土豆、芹菜和胡蘿卜滾刀切，分別油炒后放入牛肉湯中，并在湯中加入番茄醬(最好油炒新鮮的番茄，加糖、面粉加水調(diào)的面湯燉煮成醬)，大火燒開后，加鹽，加牛肉片，小火慢半個(gè)小時(shí)后調(diào)味即可。

羅宋湯的功效作用最主要的就是可以幫助我們提高自身骨骼的韌性與強(qiáng)度，尤其是一些正在生長發(fā)育的年輕人，喝一些羅宋湯可以幫助我們改善自身骨骼的韌性與強(qiáng)度，還可以幫助我們一些女性朋友達(dá)到美白護(hù)膚延緩皮膚衰老的進(jìn)程的效果。