我們應該都聽說過“良藥苦口利于病”這句話，其實不管是藥物，有的食物雖然味道不是很好，但是對于身體卻是十分有好處的，比如說苦瓜，苦瓜減肥和美容的效果是有目共睹的，現在有種東西叫做苦瓜素，這種東西要如何食用效果才是最好的呢？我們一起來了解一下吧。
一：苦瓜素的吃法
首先，苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜里含有大量的清脂素，這是很有根據的。苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 ?
二：苦瓜素的功效
1、苦瓜被認為具有潛在降血糖效果主要是因為苦瓜提取物中活性成分——苦瓜素，被證實確實具有降糖的功效。單純地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微，只能是輔助治療，不能指望其替代藥物降血糖。
2、另外，說苦瓜是降糖食物，在某種程度上也是因為苦瓜、南瓜等食物，含糖分比例比較低，含纖維素比較高，并不是說它們能降糖。只是說，它們使血糖升高的速度沒有其他食物快。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經知道了苦瓜素要如何食用效果才是最好的了，苦瓜的好處雖然有很多，但它畢竟不是萬能的，所以不要對它的功效抱有過高的期望，此外，由于苦瓜屬于寒性的東西，所以孕婦及哺乳期的婦女最好是不要吃。
