芹菜還有豐富的植物纖維，多吃芹菜可以清潔腸道，對于減肥和改善便秘很有幫助，現(xiàn)在有種芹菜叫做空心芹菜，和傳統(tǒng)的芹菜比起來，它更好吃營養(yǎng)價值也更高，甚至連它的種子都可以入藥，那么，空心芹菜種子的藥用功效都有哪些呢？下面我們一起來了解一下這個問題吧。
一：功效
1、芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血壓，降血脂的作用，長期服用遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他中西藥品，無任何毒副作用。
2、芹菜籽對高血壓有特效。有降血壓、降血脂的作用。芹菜籽對風(fēng)溫癥、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高尿酸癥等都有舒解作用。
二：使用方法
（1） 取適量芹菜籽粉于杯中，熱水沖泡（純凈水滾沸100攝氏度沖泡最佳），即可飲用，每日數(shù)杯，經(jīng)常服用。（各人可根據(jù)自己血壓高低，酌量增減）
（2）將每次飲用后的菜籽曬干累積,制作成枕頭使用,效果更佳。
（3）將芹菜籽用磨粉機打成芹菜籽粉，泡法與芹菜籽相同。
（4）芹菜籽粉可以和牛奶、豆?jié){、飲料一起沖服，也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用，口感更佳。每日2-3次，每次2-3勺。本品沖調(diào)以后，會有少許沉淀物，盡可放心食用。
看完了上文的介紹，我們知道空心芹菜種子的主要功效就是降血壓和降血脂，所以患有三高的人可以采取上文介紹的方法來服用它，芹菜種子還可以用來做成枕頭，這樣不僅可以改善失眠多夢，還可以改善由于高血壓造成的頭暈。
