燕窩大家也都知道是一種很好的滋補用品，在平時的生活當中有好多人在吃燕窩，可以說燕窩的功效大家也都明白，特別是對于女性來說還有養(yǎng)顏美容的功效，常常吃燕窩會讓人皮膚特別的好，燕窩的做法也有很多，功效也是各不相同，那么冰糖燉燕窩的好處有什么？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
冰糖燉燕窩的功效
1、能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
2、富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用燕窩湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、燕窩中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
4、可以治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，有明顯的抑制作用。
冰糖燉燕窩的做法
1、冰糖適量，福臨門燕窩6克，紅棗3個。
2、燕窩提前用冷水浸泡，待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。
3、燉。檢查一下燉盅的水，是否蓋過燕窩，適當調(diào)整水量。一個鍋里放入水，將燉盅放進鍋里，大火燒開，再小火燉30分鐘（產(chǎn)地不同，燉制時間不同）即可。
4、燉好后應及時將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤爽滑為宜。吃的時候加冰糖調(diào)味即可。
通過上述的介紹，我們知道了冰糖蹲燕窩的好處有什么，燕窩一般主要是空腹吃比較的好，不管是早上還是晚上的時候，另外燕窩的質(zhì)量好壞也決定著燕窩的功效，購買回來的燕窩在用水泡的時候如果發(fā)現(xiàn)有羽毛，說明燕窩的質(zhì)量是真的，而且還不錯。
