魚肉的味道非常的鮮美，而且營養(yǎng)價值非常的豐富含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用能夠提高我們身體的免疫力，但是魚肉的吃法也是多種多樣的，有很多人習慣把魚腌制之后進行曬干，這樣吃起來會別有一番風味，而且口感上個更有嚼勁，但是咸干魚的做法我們一定要掌握好才能吃得更加的美味和營養(yǎng)，下面一起了解一下咸干魚的吃法有哪些

咸干魚的吃法有哪些

? 干咸魚的吃法：

? 第一種：把魚干用冷水泡3個小時，洗凈放入碗內(nèi)，放入油、鹽、辣椒（干的或是鮮的）、姜絲、少量醋、蔥、少量紅酒、少量花椒等，適當放些清水，然后上鍋慢慢蒸個20分鐘即可，味道很不錯喲。

? 第二種：同樣水泡后洗凈，炒鍋放油后，將魚倒入輕翻幾下，倒入醬油，再煸一下，加入黃豆、適量水，煮一會后，放入牛奶，鹽、姜、蔥一等佐料，燒至熟后，放入味精盛出即可。這種做法，連對吃很挑剔的我都覺得味道很美。

? 第三種：同樓上所說，當然，可以與別的什么梅干菜等一起紅燒。

? 咸魚的吃法有多種：

? 1〕銀芽炒咸魚：咸魚泡水，軟后濾干水分。豆芽摘掉頭尾，洗凈濾干水分把咸魚用熱油爆香，炒至酥脆，盛起待后用 鑊內(nèi)剩下的油爆香一湯匙的蒜茸，倒入銀芽，大火翻炒片刻，加入 咸魚，少許醬清，白糖調(diào)味，用青蔥絲，紅辣椒絲點綴，即可上碟

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? 2〕咸魚炒飯： 隔夜白飯兩碗 咸魚，豆芽用上述方法處理雞蛋一個把油燒熱，爆香滿滿一湯匙蒜茸，倒入旦液，炒散，注入醬清，別停手，繼續(xù)翻炒，香味四溢時倒入白飯。這時需要耐心把飯炒透炒香，最后加入咸魚及銀芽，用鹽，糖調(diào)味，撒上一大把青蔥粒

自己動手制作一些美味食物是一件非常幸福的事情，上面就是對咸干魚的吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道咸干魚制作起來其實也是比較多的，我們可以按照平時的飲食習慣進行制作，另外我們平時在生活中有皮膚疾病的朋友盡量不要食用魚肉。

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