鹿茸是一種很珍貴的藥材，具有很高的營養(yǎng)價值，是一種很好的補品。鹿茸片是一種很常見的鹿茸存在形式，可以稱之為東北三寶之一。很多的朋友會有這樣的一個疑問，鹿茸片在平時的時候可以直接吃嗎？鹿茸片難道只能泡水喝嗎？很多的朋友不是十分的了解。下面就這個問題來個簡單的給大家做一個介紹。
李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”。全世界的鹿約有40多種，分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產于吉林、遼寧;馬鹿主產于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區(qū)。東北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”，質量最優(yōu);東北馬鹿采收的叫“東馬茸”，品質較優(yōu);西北所產的叫“西馬茸”，品質較次。
此外，鹿茸中多胺類對化合物是刺激核酸和蛋白質合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量較高，在精瞇、精胺及腐腹中，以精瞇的含量最富，鹿茸的中部和根部隨骨化程度的增強，精瞇含量逐漸減少，而腐胺和精胺含量逐漸增加，在整個鹿茸中，由于尖部所占重量百分比較少，所以整個鹿茸總多腔中腐胺含量最多，精瞇次之，精胺最少。
? ?此外，鹿茸中尚含有硫酸軟骨素A等酸性多糖物質，雌酮(esrone)，神經髓鞘磷脂(sphingomyeline)，神經節(jié)式酯(ganglioside)，雌二醇(estradiol)，前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B，神經酰胺(ceramide)及鈣、磷、鎂等20種元素。
通過上述的文章大家可以發(fā)現，鹿茸片平時是可以直接吃的。但是大家在實際食用鹿茸片的時候，一定要注意服用的用量，避免服用太多的鹿茸片，從而造成資源上的浪費，在營養(yǎng)上也得不到很好的作用，從而受到影響，建議大家還是燉著吃比較好。
