? ?又到了一年寒冬時節，很多人都變得懶惰起來，對于每天晚上的菜譜也沒了頭緒，在冬季時節喝一碗酸辣紫菜湯也不錯，紫菜是一種非常棒的湯飲材料，而且容易熟、搭配番茄、瘦肉、雞蛋都可以打造一款美味的湯飲，你知道酸辣紫菜湯的做法嗎？學會做一道酸辣紫菜湯，冬季湯飲不用愁。
? ?主料
? ?干紫菜 (適量) 榨菜 (適量)
? ?輔料
? ?廚具
? ?無
? ?分類
? ?煮十分鐘 簡單難度
? ?1將肉切成肉絲,加入地瓜粉,醋,醒一下,榨菜用清水浸泡,蛋打散(不加任何調味)備用
? ?2下入花生油,爆香蔥,再把洗好的紫菜放入炒一下
? ?3加入水,水開后,放入肉絲
? ?4水再開后打入蛋花,放入浸好的榨菜絲,蝦皮,辣椒醬,醋,勾芡.撒入西芹葉,即可
? ?小竅門：
? ?一定要加辣椒,醋哦,,還有一定要勾芡哦,,,不然就不叫""酸辣湯""羅
? ?不怎么敢吃辣的朋友,甜辣醬也可以,不過味道比較差了
? ?做法二：
? ?食材
? ?主料干紫菜5g 輔料雞蛋2個魚露2ml白胡椒粉1g醋4ml
? ?步驟
? ?酸辣紫菜湯的做法步驟11.紫菜放到鍋內泡開
? ?酸辣紫菜湯的做法步驟22.把水燒開，打入雞蛋，攪散成蛋花
? ?酸辣紫菜湯的做法步驟33.加入白胡椒粉和魚露調味，臨出鍋淋入醋
? ?酸辣紫菜湯的做法主要介紹了以上兩種，本身酸辣湯就是一種非常美味的湯飲了，如果可以搭配紫菜、雞蛋、瘦肉等等食物，味道自然會變得非常棒，紫菜對人體健康非常有利，蛋白質含量極高，含有大量胡蘿卜素，大家可以經常喝酸辣紫菜湯。
