春天季節去過農村的朋友一定都知道槐米是什么，槐米是開在槐樹上的花朵，可直接食用，味道甘甜可口，這一種不起眼的花朵也屬于中藥，對各種疾病有著獨特的療效，很多的疾病在治療過程中，因為不能根治，所以會用到一些中藥，這時候槐米藥用價值就會體現出來，那么槐米藥用價值到底在哪里呢!

【科屬】為豆科植物槐的花或花蕾。

【別名】懷花、槐米。

【性味歸經】性寒涼，味甘平;入肝、大腸經。

【功效主治】涼血止血，清肝降火。主治腸風便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，瘡毒，高血壓等病癥。

【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3.1克，脂肪O.7克，碳水化合物15克，鈣8.3毫克，磷69毫克，鐵3.6毫克，胡蘿卜素 0.04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0.18毫克，尼克酸6.6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有蕓香甙、槐花素等物質。

【食療作用】

1.涼血止血 槐花主要用于出血屬于血熱的病癥，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。

2.降低血壓，預防中風 槐花所含的蕓香甙(蘆丁)是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風;槐花液對麻醉狗有顯著降血壓作用。

【保健食譜】

1.槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月后即可飲用。每次飲用30~5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用于老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病癥。

2.槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用于風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病癥。

3.菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗凈，瀝干水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然后飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對于輔助治療高血壓有一定效果，還適用于目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病癥。

【注意事項】槐花性寒涼，陽氣不足、脾胃虛寒者慎食。

槐米的藥用價值很廣泛，從槐米本身就可以判斷出來，槐米含有豐富元素，對身體方面有很好幫助，而且這樣的植物服用后可提高人體免疫力，對缺乏維生素，上火便血，止痛，預防中風，健脾開胃有不錯好處，同時槐米還可以做成保健食譜，這其中富含著很多功效。