很多人不知道為什么吃大棗好，而且不知道大棗配什么吃好，下面小編為你介紹大棗的功效，及五谷搭配大棗吃的功效與作用。讓大家能食用的更加的健康！

一、吃大棗治百病，可能嗎？

您可別小看了這普通的大棗，治病效果可不一般，不知您是否看過中醫(yī)，十之八九醫(yī)生都會(huì)告訴您在中藥里再加上幾個(gè)大棗，這就是“藥引”，如果沒有藥引，中藥的效果就很難保證了。

中醫(yī)很早就用大棗治病，我國(guó)最早的藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》，將大棗列為“上品”，從醫(yī)圣張仲景、藥王孫思邈，到現(xiàn)在的國(guó)醫(yī)大師，治病都離不開大棗。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，大棗含有豐富的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為“天然維生素丸”，民間也有“天天吃大棗，一生不顯老”和“五谷加大棗，勝過靈芝草”的諺語。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血：這一點(diǎn)是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補(bǔ)益藥，也是因?yàn)檫@一點(diǎn)。

如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個(gè)大棗馬上就會(huì)渾身有勁兒。因?yàn)榇髼椫泻写罅康奶穷愇镔|(zhì)，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達(dá)瑪烷型皂甙，具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗(yàn)中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時(shí)間明顯延長(zhǎng)，表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

貧血的病人長(zhǎng)期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補(bǔ)血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細(xì)胞減少癥等，大棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點(diǎn)大棗來解決。

大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護(hù)肝臟。《群芳譜》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節(jié)，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。