紅菇娘就是我們常常說(shuō)的酸漿，這是一種草本植物，每當(dāng)紅菇娘成熟以后就會(huì)被當(dāng)做果實(shí)來(lái)進(jìn)行食用的，因?yàn)槌云饋?lái)酸酸甜甜的，非常可口，所以很多人都比較的喜歡吃，而且紅菇娘的形狀還非常的像燈籠，就更加的會(huì)勾起人們的食欲，最重要的就是紅菇娘本身就含有人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

紅菇娘又稱燈籠草、掛金燈、錦燈籠、中醫(yī)上稱其名為酸漿，它的用途非常廣泛，果實(shí)可以生食，又可制成綠色食品飲料, 果直徑1.5—2.0cm，單果重7—13g，被澎大宿萼包圍，一個(gè)果有90—160粒種子，皮是提取紅色素主要的原料，是無(wú)公害口紅的主要原料之一。

果味酸甜，略有苦味，果皮味極苦，兩者皆可入藥,錦燈果在中藥上稱“老子”，可清熱解毒、清痰止咳，治療慢性氣管炎，長(zhǎng)期食用可預(yù)防和治療糖尿病，是糖尿病患者的專用水果。是一種集食療藥用、保健于一體的新興水果。另外，因其含有豐富的維生素和各種微量元素，果含蛋白質(zhì)0.7—1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6—3.2g、粗纖維1.1g、鈣18—22mg、磷19—32mg、含有苦瓜甙，對(duì)糖尿病有很好的治療效果。 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)錦燈籠對(duì)艾滋病，癌癥和糖尿病的防治具有潛在的藥用價(jià)值：

a、美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)錦燈籠中含有能抗艾滋病毒的錦燈籠蛋白MAP30，它能阻止艾滋病毒DNA的合成，抑制艾滋病的感染。

b、美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)科學(xué)家們對(duì)錦燈籠的蛋白質(zhì)進(jìn)行研究分析，發(fā)現(xiàn)錦燈籠中含有一種或一種以上具有明顯抗癌生理性的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞對(duì)致癌物"吃掉"能力。我國(guó)臺(tái)灣醫(yī)學(xué)家從錦燈籠籽中提取一種蛋白質(zhì)類的有機(jī)物--錦燈籠素，可抑制亞性腫癌細(xì)胞分泌的蛋白酶，阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。

c、印度科學(xué)家從錦燈籠中發(fā)現(xiàn)"多肽-P"一種類胰島物質(zhì)，對(duì)糖尿病的治療如同胰島素一樣有效。西安醫(yī)科大學(xué)的醫(yī)學(xué)工作者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究試驗(yàn)，從錦燈籠中提取分離，純化，結(jié)晶出類胰島素，通過(guò)病理模型動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，可使重癥糖尿病動(dòng)物的血糖全部恢復(fù)正常。

對(duì)于紅菇娘的藥用價(jià)值想必大家已經(jīng)有了一個(gè)基本的了解，那么經(jīng)常的去吃紅菇娘的話就能夠達(dá)到清熱解毒的功效，尤其是當(dāng)自己出現(xiàn)感冒的時(shí)候，就更加的需要去吃的，特別是在霜后進(jìn)行采摘就更加的有營(yíng)養(yǎng)。