夏季快到了，天氣開始炎熱，因此人們的火氣也就上來了，而只有日常生活中多吃一些清熱降火的食物這樣才可以讓身體健康。當然因為日常生活中有總總的原因導致火氣，而且個人的體質也是有所不同，因此在選擇清熱降火的食物需要有針對性，才可以達到降火的作用。

　　因為日常生活中火氣不僅僅會讓你口干舌燥，而且會導致耳鳴、便秘等等健康問題。而不妨從日常飲食中多吃一些清熱降火的食物，這樣的話，那么不僅僅可以享受美食，而且還可以達到清熱降火的目的了。

　　清熱去火的食物有哪些的做法

　　1 清熱解毒類：菊花，黃瓜，板藍根，番茄，竹筍，綠豆，豆腐，芹菜，荸薺，菱角，馬齒莧，金針菜等。有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。

　　2 苦寒制火類：苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，蕎麥，兔肉，田雞等。可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。

　　3 利濕瀉火類：冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，莧菜，甜瓜，赤小豆，黑魚，鴨肉，鯉魚，鯽魚，泥鰍，萵筍，綠豆芽，雞內金等。適用于各種實火癥候。

　　4 攻下實火類：大黃，知母，黃連，黃芩，香蕉，芹菜，馬鈴薯，芝麻，桃仁，海蟄，白蘿卜等。適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。

　　5 涼血斂血類：蓮藕，梨，荸薺，生地，木耳，黃鱔，糯米，藕粉，薺菜，玉米須，芒果，鰻魚，竹葉，白茅根，馬齒莧等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

　　6 甘溫除熱類：黨參，白術，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。

　　7 滋陰降火類：甲魚，海帶，紫菜，海參，菠菜，豬血，豬肝，紅塘，烏雞，南瓜，蛤蜊，銀耳等。多用于陰虛火旺，五心煩熱，潮紅盜汗，夜不能寐等癥。

　　8 補臟熄火類：黑豆，山藥，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鴿蛋，鵪鶉，雀肉，鱔魚，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。適用于因臟腑虛弱，陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

　　所以說不同的清熱降火的食物具有不同的類型，因此要根據自身的情況有針對性的選擇食物才可以達到清熱降火的目的。而且最為關鍵的是可以把這些食物做成餐桌上的美食，在享受美食的同時，還可以讓健康同步。