對于剛學會做飯的人來說，把飯做糊了是最常有的事情了。如果家里來人了把飯做糊了是一件很沒面子的事情。而又的人為了趕時間也沒辦法重做，這時候只好把它扔掉了。這樣額方法與覺得可惜了。那么大米做糊了該怎么辦呢？還在為做飯而感到煩惱的朋友一起來看看吧。

米飯糊了怎么辦？糊鍋底如何處理？巧去糊味糊鍋底！很多人在煮米飯時由于水量和時間沒掌握好常常會把米飯做糊，焦糊味的米飯非常影響食欲，而且鍋底糊了處理起來也很麻煩。其實，只要掌握下文這些妙招就能非常輕松地去除米飯的糊味兒，燒糊的鍋底處理起來也相當容易!

米飯燒糊了如何去除糊味兒?補救燒糊米飯的妙招

(1) 米飯不小心燒糊以后，不要攪動它，可把飯鍋置于3～6厘米深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面上，約3分鐘后焦煳味即可消除。

(2) 用一只碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入飯里，使碗邊與飯相平，然后蓋上鍋蓋,燜一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。

(3) 把一根長約2寸的蔥插入串煙的飯鍋，再蓋上鍋蓋，一會兒，串煙味就會消失。

(4) 還可用一塊燒紅的木炭，盛在碗里，再放入鍋內，蓋好蓋，十分鐘后糊焦味也可消失。

(5) 將有糊味的米飯放在相對比較潮濕的環境里，很快糊味會揮發走，就剩下米飯。吃的時候加點水泡鍋巴，還有點焦香味。

(6) 倘若米飯煮糊在鍋里，不要著急倒出來，找來幾個蒜頭，沒有蒜頭蔥管也行，用筷子在米飯里挖上幾個洞，均勻把蒜頭和蔥管插入到里面，繼續煮飯，糊味會慢慢消失的。

(7) 延續步驟2的做法，如果沒有蔥，沒有蒜，那么可以使用牛奶。將米飯搗洞后，倒入少量的純牛奶，繼續煮，能夠有效改善米飯的糊味。

(8) 面包皮能夠吸收米飯里面的糊味，小編建議大家可以準備一些糙面包（千萬別用松松軟軟的白面包）在家里，如果米飯糊了直接拿出來放在米飯上。基本上能夠恢復米飯原有清香本質。

有了上面的方法，大家再也不用為做糊飯而感到發愁了。但是小編不建議大家食用糊飯。糊飯中含有一些致癌物質，人在長期食用下很容易大致身體產生致癌物質。所以糊飯自己寧愿扔掉也不要在食用了，還有不要在把飯煮糊啦，為你們加油。