蓮藕當中含有豐富的淀粉，蛋白質，還有維生素以及氧化酶成分，可以提高人體免疫力，還可以治療心腦血管疾病，防范冠心病的發生，同時又可以治療氣管炎，包括哮喘的發生，對于生吃鮮藕有效的可以解渴止渴，還可以把蓮藕榨成汁，更是香濃，本篇本篇文章當中來了解一下這一道彩椒百花藕片怎么制作呢？
食材
主料蓮藕1節青椒半個紅椒半個黃椒半個輔料油適量鹽適量蔥末適量醋適量醬油適量白糖適量淀粉適量雞精適量
步驟
11.蓮藕去皮，切片
22.焯一下，撈出
33.紅、黃、青椒切塊
44.用醋、醬油、白糖、淀粉、雞精、鹽，調成調料汁
55.坐鍋，放油，爆香蔥末
66.倒入藕片，翻炒一會兒
77.倒入彩椒塊
88.翻炒一會兒
99.倒入料汁裹勻即可出鍋
1010.裝盤
以上的文章當中為大家介紹的這道彩椒白花藕片，味道好吃，滋味純正，搭配上彩椒知道片清香美味，而且香香脆脆的口感再裹上一層汁液，保證入口香脆，常吃蓮藕具有通氣，調理氣血，預防感冒和發燒的功效，這道菜的做法簡單家常，平時也可以把這個方法分享給身邊的朋友。
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