金針菇很多人喜歡，肉也很多人喜歡，蔬菜也有很多人喜歡，真菌也很多人喜歡，那么泡菜呢，大家可能比較熟悉韓國(guó)泡菜電視里常見，但是如果要把金針菇弄成泡菜的話，那真的不知道會(huì)是一種怎么樣的奇妙的味道呢，不知道你們想不想要試一下呢，金針菇泡菜的做法有哪些。

做法一、金針菇蒸泡菜

主料：泡菜150克 金針菇80克

輔料：尖椒1根調(diào)料色拉油適量生抽少許小蔥1小把

1.準(zhǔn)備所需的主要原料

2.金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之后用流動(dòng)的水多次沖洗干凈

3.洗凈的金針菇，瀝干水分，排在盤中

4.泡菜，切細(xì)丁

5.將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面

6.入蒸鍋，大火燒開水后轉(zhuǎn)中火3分鐘左右，取出

7.平底鍋，一點(diǎn)點(diǎn)的食用油，爆香青尖椒段以及蔥末

8.之后加入一點(diǎn)開水，一點(diǎn)生抽，大火燒開即可關(guān)火

9.將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可

做法二、泡菜辣醬金針菇

用料：金針菇、泡菜、韓式辣醬、鹽或其他調(diào)料 ? ?

1、金針菇去根，洗凈控干水。鍋里燒水，水不要太多，能煮金針菇就行。

2、水開后先放泡菜進(jìn)鍋，加辣醬，韓式辣醬貌似都不是很辣，多加幾勺也沒關(guān)系。

3、湯煮一會(huì)后，加金針菇，煮熟。這個(gè)根據(jù)吃火鍋的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷就行~

4、最后大火收汁，關(guān)火。

5、把湯和金針菇都澆在米飯上，再配一些沒煮的泡菜，美美的吃吧~

金針菇泡菜的做法有哪些。看完這個(gè)整個(gè)的步驟的，不知道大家是不是和我一樣感覺口水都要路流出來(lái)了呢，反正，金針菇真的是很好吃的，泡菜吃過(guò)的也知道是很好吃的，金針菇泡菜那肯定是更加美味的，大家快來(lái)學(xué)習(xí)吧，把方法抱走。