大家在生活中應(yīng)該很喜歡吃雞肉吧,除了常見的白雞,烏雞,還有一種叫做田雞,吃田雞對人體有益，可以清熱解毒。在我們的生活當(dāng)中大多都是用雞做雞湯的,田雞湯是非常美味的,大多說的人在做田雞湯的時候會選擇和田七一起入鍋,下面來了解一下這道湯的做法和功效吧
田七燉田雞湯的做法如下
一、準(zhǔn)備材料：田七15克、田七2只、大棗4枚（1）田七：活血散瘀、消腫止痛、養(yǎng)血生津、補氣提神，補虛強體（2）田雞：清熱利水、解毒消腫
（3）大棗：補脾和中、補中益氣、安神助眠、維生素含量高
二、做法和步驟：首先取熱水將田雞滾一滾，然后去頭、皮、內(nèi)臟，洗干凈待用。田七切片或磨粉，大棗去核，以上工作準(zhǔn)備完畢，即一起放入燉盅，加入清水500毫升，武火煮沸20分鐘后，改用溫火慢
燉1小時左右，放人適量鹽及調(diào)味品（可根據(jù)個人口味添加，切記不可加雞蛋），即可飲湯吃肉。
田七是一位非常有用的中藥材，而且它對人體有很大的好處通常能夠使人體的脾胃更加的健壯，所以喝田七湯田雞湯能夠充分的補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)和氨基酸，還能夠增加人體的身體素質(zhì)，提高人體的抵抗力和免疫力。長期喝田田雞湯，就可以使原本腸胃虛弱的人的腸胃更加的健康。能夠使他們的腸胃功能恢復(fù)到原本的正常狀態(tài)。
以上就是為大家提供的田七田雞湯的做法和功效,大家在平常的生活中可以到超市買點田雞回去做湯喝,大家可以放心,一般的田雞也是人工養(yǎng)殖的,不過做的過程中也要用熱水殺菌,做好后,朋友們可以好好的品嘗雞湯的美味。
