說到起司很多人都不知道是何物，其實(shí)起司又稱為奶酪，是一種很干的奶類食物，是利用牛奶研制而成的，多用在蛋糕的制作方面，功效作用是很強(qiáng)大的，大家清楚后可以做成不同類型的食物，比如土豆起司湯，在做成此湯就要準(zhǔn)備好起司和土豆，再按照相關(guān)步驟做出美味的湯菜食物，那么土豆起司湯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?

土豆已是世界性的價(jià)廉減肥"良藥"

別看土豆土里土氣不起眼，營養(yǎng)學(xué)家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

減肥者沒有理由認(rèn)為吃土豆會造成營養(yǎng)不良。

你也不必?fù)?dān)心吃土豆?fàn)I養(yǎng)單純，有損健康。土豆中的蛋白質(zhì)在營養(yǎng)價(jià)值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養(yǎng)素，如碳水化合物、Vb、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。土豆的營養(yǎng)價(jià)值之高，營養(yǎng)專家斷言："每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。

起司土豆的藥用調(diào)理作用：

土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值之高，營養(yǎng)學(xué)家斷言：每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。在人們的印象里，黃豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的，其實(shí)。土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價(jià)值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。

你更不必?fù)?dān)心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補(bǔ)足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時(shí)，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒有任何副作用。

土豆起司湯的營養(yǎng)價(jià)值表現(xiàn)有很多方面，主要從食物的營養(yǎng)來看，并且食用后還能達(dá)到減肥的功效，土豆本身有治療疾病的功效作用，比如便秘、皮膚病等，患者食用后還能對癥的醫(yī)治身體的疾病。當(dāng)然土豆所含的脂肪含量較高，食用后會感覺到飽的感覺，因而土豆還能當(dāng)成主餐食物食用。